Dopo la serata sui legumi di ottobre abbiamo pensato di aprire una sezione dedicata alle ricette.
Iniziamo con il pubblicare le prime due che sono state presentate ed assaggiate durante la manifestazione “Legumi un concerto di salute per il tuo cuore” tenutasi il 22 ottobre 2016.
Cliccando sui seguenti link potrete scaricare le ricette:
Dal 2017 ogni mese pubblicheremo una nuova ricetta…..buon appetito!
Gennaio zuppa-di-piselli-seppie-e-pasta
Febbraio insalata-finocchi-e-calamaretti
Marzo gamberi-con-pure-ceci
Aprile Tagliatelle ragù seppie e piselli
Maggio Insalata farro, provola e pomodorini
Giugno Arrosto di vitello con carciofi
Luglio Rosette di bresaola
Agosto Crumble di pere
Settembre Lasagnetta con broccoli e patate
Ottobre Caserecce al ragù di verdura
Novembre Torta al cioccolato
Dicembre Ghirlanda di tartine natalizie
Anno 2018
Gennaio Carpaccio di affumicati di mare
Febbraio Petto anatra glassato a miele ed aceto balsamico
Marzo Finger con crumble di biscotti, yogurt greco e melograno
Aprile Filetto di trota con capperi e olive
Maggio Crespella vegetariana
Giugno Filetto di maialino in crosta
Luglio Millefoglie di branzino e avocado
Agosto Crespelle con capesante e ricotta
Settembre Punta di vitello ripiena
Ottobre Tartine
Novembre Ravioli barbabietola rossa e caprino
Dicembre Albero di Natale di pasta sfoglia
Anno 2019
Gennaio Bicchierino di panettone
Febbraio Risotto con mele pinoli e melograno
Marzo Lasagnette con caprino biete e gamberi
Aprile Involtini di cavolo nero
Associazione "Amici del Cuore" 