Ricette

Dopo la serata sui legumi di ottobre abbiamo pensato di aprire una sezione dedicata alle ricette.

Iniziamo con il pubblicare le prime due che sono state presentate ed assaggiate durante la malifestazione “Legumi un concerto di salute per il tuo cuore” tenutasi il 22 ottobre 2016.

Cliccando sui seguenti link potrete scaricare le ricette:

zuppa-lenticchie-e-orzo

merluzzo-con-ceci

Dal 2017 ogni mese pubblicheremo una nuova ricetta…..buon appetito!

Gennaio        zuppa-di-piselli-seppie-e-pasta

Febbraio       insalata-finocchi-e-calamaretti

Marzo            gamberi-con-pure-ceci

Aprile            Tagliatelle ragù seppie e piselli

Maggio          Insalata farro, provola e pomodorini

Giugno          Arrosto di vitello con carciofi

Luglio            Rosette di bresaola

Agosto           Crumble di pere

Settembre    Lasagnetta con broccoli e patate

Ottobre         Caserecce al ragù di verdura

Novembre    Torta al cioccolato

Dicembre     Ghirlanda di tartine natalizie

Anno 2018

Gennaio        Carpaccio di affumicati di mare

Febbraio       Petto anatra glassato a miele ed aceto balsamico

Marzo            Finger con crumble di biscotti, yogurt greco e melograno

Aprile            Filetto di trota con capperi e olive

Maggio         Crespella vegetariana

Giugno         Filetto di maialino in crosta

Luglio           Millefoglie di branzino e avocado

Agosto         Crespelle con capesante e ricotta

Settembre    Punta di vitello ripiena

Ottobre        Tartine

Novembre    Ravioli barbabietola rossa e caprino

Dicembre      Albero di Natale di pasta sfoglia

Anno 2019

Gennaio         Bicchierino di panettone

Febbraio        Risotto con mele pinoli e melograno

Marzo            Lasagnette con caprino biete e gamberi

Aprile            Involtini di cavolo nero